Herbaria Tutto mio! Mühle

Gewürzmischung zum Marinieren oder Einlegen von Gemüse und Pilzen. Oder für gebratene Antipasti direkt aus der Pfanne. Passt auch gut zu mediterranen Salaten, Suppen oder Eintöpfen.

Zubereitungsempfehlung
Das Gemüse mit "Tutto mio!", etwas Salz und Zucker bissfest braten. Mit Essig ablöschen, in Gläser abfüllen und mit Olivenöl bedeckt mind. 12 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.

Zutaten
Zitrone, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Koriandersamen, Paprika, Fenchelsamen, Lorbeer. Aus kontrolliert biologischem Anbau