Herbaria Der Hofbäck

Gewürzmischung für aromatische Roggen-, Weizen- oder Mischbrote. Für besondere Pizza-, Flammbrot- und andere pikante Teige. Aromatisiert Semmelknödel oder auch Brotfüllungen z.B. für Gans und Ente.

Zubereitungsempfehlung
Jedes Kilo Teig mit ca. 1 EL "Der Hofbäck" würzen, Semmelknödel und Brotfüllungen mit ca. 1/2 EL.

Zutaten
Kümmel, Koriandersamen, Muskat, Ingwer, Kreuzkümmel, Kardamom. Aus kbA.